アルカフェ・ライブ

2010-02-01アルカフェ・オリジナル・カクテル

dannori20100201

[]アルカフェ・オリジナル・カクテル 21:31

冠カクテル、第2号できました~

★★★酔弦(アルカフェ・オリジナル・カクテル)★★

【アコギ一本勝負】でおなじみ、堀尾和孝氏をイメージしながら作りました。とろりとした梅酒に、ビターテイストなカンパリが加わり和洋折衷なレッド・カクテルに。ライム&グレープフルーツジュースで口当たり爽やかにしつつも梅&塩の絶妙マリアージュで、酒とつまみの一挙両得!ホットに盛り上がる夕べのお伴にどうぞ

★材料名

蝶矢梅酒(アルコール14%)30ml

カンパリ(リキュール/アルコール25%)15ml

グレープフルーツジュース(果汁100%)15ml

ソーダ 適量

マルガリータソルト 少量

ライム 1/6カット

★アルコール度数:普通

★テイスト:中甘辛口

★作り方

1.ライムを回してグラスの縁につけ、湿らせる

2.グラスを逆さまにして、マルガリータソルトに

軽く押し当てる(=スノースタイルの出来上がり)

3.ライムは軽く絞ってグラスに入れる

4.スノースタイルのグラスに氷を入れたら、

梅酒、カンパリ、グレープフルーツジュースの順番に入れる

2.ソーダを入れて、ステアする